Ho provato a fare il rotolo di marmellata prendendo la ricetta dalla mitica FT13 su Alf ed il risultato è stato notevole...
Ingredienti:
4 uova,
70 g di farina 00,
70 g di zucchero.
Ho montato a neve gli albumi poi con lo sbattitore ho montato tuorlo e zucchero e ho aggiunto il composto di zucchero e tuorlo agli albumi.
Poi ho aggiunto la farina e ho mescolato.
Stendere il composto su una lastra da forno foderata di carta forno e infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Alla fine io l'ho riempito con marmellata perche l'avevo appena fatta io di ragole ma devo dire che l'idea di metterci la nutella dentro non mi schifa affatto...provero' presto!!!
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